Ustanovitelja podjetja HOKA One One, Jean-Luc Diard in Nicolas Mermoud, sta sprva zasnovala čevlje s prevelikim, maksimalističnim vmesnim podplatom, da bi zagotovila boljše blaženje in podporo ultramaratonskim tekačem. Ta oblikovni odmik od tradicionalne tekaške obutve je pritegnil pozornost športnikov, ki so iskali udobje med tekom na dolge proge. Ime "HOKA One One" izhaja iz maorskega jezika, natančneje iz besedne zveze "hoka one one", ki v grobem pomeni "leteti nad zemljo" ali "leteti". To ime odraža zavezanost blagovne znamke, da tekačem zaradi blaženja in podpore, ki jo nudijo njihovi čevlji, zagotavlja občutek letenja ali drsenja nad tlemi. Ko govorimo o tehnologiji, številni čevlji HOKA One One vključujejo tehnologijo Meta-Rocker, ki ima edinstveno obliko podplata. Podplat je oblikovan tako, da ustvarja učinek gugalnega stola in spodbuja gladko in naravno kotaljenje od pete do prstov. Strokovno znanje podjetja Hoka je bilo predstavljeno s sodobnim oblikovanjem blagovnih znamk, kot so Bodega, Mocncler ali Engineered Garments, zaradi česar je Hoka močna blagovna znamka znotraj in zunaj tekaškega sveta.